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Dans un grand saladier, battre le sucre et l'huile
au fouet électrique. Ajouter les oeufs un à un.
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Ajouter progressivement la farine, puis la levure et le sel
tout en continuant à remuer.
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Eplucher les kiwis et les couper en morceaux, ainsi que le banane.
Passer le tout au mixer.
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Allumer le four à 210°C pour le préchauffage.
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Mélanger les fruits mixés à la pâte au fouet.
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Beurrer un moule à cake ; y verser la préparation.
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Mettre le moule dans le four chaud 5 minutes, puis baisser le
four à 150°C pendant 40 minutes.
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Dès que le cake est cuit, le démouler sur une planque ou
une grille.
En variante, on peut remplacer les kiwis par 100g de
chocolat noir fondu ou rapé.